Super équilibre entre acidité et douceur ! La cranberry apporte du pep’s et la vanille adoucit le tout. C’est à la fois fruité et très agréable en bouche.
Bonbons à infuser Cranberry Vanille
Bonbon à infuser · Contraste gourmand
L'acidité franche de la cranberry, adoucie par la vanille, un mariage inattendu et addictif.
La cranberry attaque avec sa fraîcheur acidulée intense, la vanille arrive juste après pour tout envelopper. Un contraste qui crée une vraie surprise en bouche, et qui donne envie d'y revenir.
Cranberry acidulée Vanille douce Contraste parfait Oursons à infuser
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Bonbons à infuser Cranberry Vanille
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Bonbons à infuser Papothé
Bonbons à infuser Cranberry Vanille : le choc des contraires
La cranberry seule, c'est intense, très acidulé, presque astringent si on en mange direct. La vanille seule, c'est rond et doux, parfois un peu neutre. Ensemble, ils se transforment mutuellement. La cranberry donne du caractère à la vanille, la vanille apprivoise la cranberry. Le résultat est une infusion qui a à la fois du relief et de la douceur.
Bonbons à infuser
- Sachet kraft doublé d'aluminium
Le profil aromatique
L'attaque est fruitée et acidulée, la cranberry prend toute la place en première note. Puis la vanille monte progressivement et adoucit la finale. La saveur est dynamique, elle évolue dans la bouche plutôt que de rester statique. C'est ce contraste qui rend ce bonbon addictif.
Un cadeau idéal
Le Cranberry Vanille est l'un des bonbons les plus offerts de la gamme, il surprend toujours, plaît immédiatement, et donne envie d'en reparler. C'est aussi celui qu'on retrouve le plus souvent dans les coffrets cadeaux composés maison.
Préparation
- Dosage 1 à 2 oursons pour 200 ml
- Température 80 à 90 °C
- Durée d'infusion 1 à 2 min
Composition
Composition : sucre, sirop de glucose, gélatine (animale), eau, jus concentré du raisin blanc, acidifiant : acide citrique, arômes, extrait de thé blanc, colorant alimentaire concentré (carotte), édulcorant à base de jus de pomme concentré, jus de pomme concentré, jus concentré de poire, jus concentré d'abricot, agent d'enrobage : cire de carnauba
Valeurs nutritionnelles
| Énergie en kj | 1 500 KJ |
|---|---|
| Énergie en kcal | 353 KCAL |
| Matières grasses | 0,5 g |
| - dont acides gras saturés | < 0,1 g |
| Glucides | 81,0 g |
| - dont sucres | 72,0 g |
| Protéines | 4,8 g |
| Sel | 0,03 g |
Conservation
Comment bien conserver mes bonbons à infuser ?
Questions fréquentes
La cranberry est-elle très acide ?
Elle est plus acidulée que la fraise ou la pêche, mais la vanille équilibre très bien. L'ensemble n'est pas agressif, c'est une acidité franche et agréable, pas piquante.
Peut-on l'utiliser dans de l'eau gazeuse froide ?
Oui, c'est une des meilleures saveurs de la gamme en version glacée pétillante. L'acidité de la cranberry se marie parfaitement avec les bulles. Faites d'abord fondre dans un peu d'eau chaude, puis versez sur eau gazeuse et glaçons.
Bonbon à infuser ou ourson à infuser, quelle différence ?
Aucune : le bonbon à infuser Cranberry Vanille Papothé a la forme d'un petit ourson, c'est pourquoi beaucoup de clients parlent d'ourson à infuser ou d'ourson infusion. C'est le même produit, sélectionné et vendu par Papothé sur papothe.fr.