Ce thé est excellent et il est entré directement dans mon top 3
Pu Erh Gâteau aux Amandes (Secret de Minuit)
-22%
Nouveau
Pu Erh · Saveur gâteau de Noël · Vrac 100 g
Le Pu Erh pâtissier : fève de cacao, amande, badiane et épices douces sur 76 % de Pu Erh.
Pu Erh (76 %), fève de cacao, amande, cannelle, badiane, clou de girofle et poivre rose. Un Pu Erh épicé et gourmand à la saveur de gâteau de Noël. Contient de l'AMANDE.
Cacao & Amande Badiane & Épices Vrac 100 g
Format
Precio normal
9,90 €
Pu Erh Gâteau aux Amandes (Secret de Minuit)
Rebajado desde 3,90 €
Thés et infusions Papothé
Pu Erh Secret de Minuit : le Pu Erh pâtissier et épicé
Secret de Minuit est le Pu Erh de la gourmandise épicée, celui qui évoque les galettes des rois, les stollens et les gâteaux aux amandes des fêtes. Sa composition est précise et élaborée : 76 % de Pu Erh pour une base solide et caractérisée, puis des épices et des ingrédients pâtissiers sélectionnés avec soin.
- Contient de la caféine
- Sachet kraft doublé d'aluminium
La composition
Pas de chocolat ici : c'est la fève de cacao concassée qui donne des notes cacaotées intenses et légèrement amères, qui évoquent le chocolat noir. Contient de l'AMANDE (allergène).
Le profil aromatique
Le Pu Erh pose sa base boisée et profonde. La fève de cacao apporte ses notes cacaotées, amères et complexes, l'amande sa douceur grillée caractéristique, la badiane (anis étoilé) sa note réglissée et chaude. La cannelle, le clou de girofle et le poivre rose complètent avec une palette épicée précise et équilibrée. C'est un thé qui se révèle progressivement.
Une gourmandise inspirée des fêtes
Secret de Minuit a la saveur d'un gâteau de Noël. Les notes de cacao rappellent le chocolat des desserts de fêtes, l'amande apporte une douceur pâtissière, et la cannelle, la badiane, le clou de girofle et le poivre rose réunissent les épices des biscuits et des gâteaux de saison. Une tasse gourmande et épicée, à savourer seul ou à partager pendant les fêtes.
Conseils de préparation
- Dosage 3 g par tasse12 à 15 g/L
- Température 100 °C
- Durée d'infusion 3 à 5 min
12 à 15 g par litre, eau à 100 °C, infusion de 3 à 5 minutes. Le Pu Erh épicé supporte bien une infusion plus longue : les épices se révèlent davantage.
Ingrédients
Composition : Pu Erh (76 %), morceaux de cannelle, fève de cacao concassée, badiane cassée, AMANDE, arôme naturel, clou de girofle, poivre rose.
Valeurs nutritionnelles
| Énergie en kJ | 9 kJ |
|---|---|
| Énergie en kcal | 2 kcal |
| Matières grasses | < 0,1 g |
| - dont acides gras saturés | < 0,1 g |
| Glucides | < 0,1 g |
| - dont sucres | < 0,1 g |
| Protéines | 0,2 g |
| Sel | < 0,01 g |
Conservation
Comment bien conserver mon thé ?
Dans son sachet d'origine : il est doublé d'aluminium pour le protéger de la lumière, de l'air et de l'humidité. Refermez bien le zip et rangez-le dans un placard, loin de la chaleur et des produits odorants. Pour l'avoir à portée de main au quotidien, nos boîtes à thé hermétiques prennent le relais : opaques et bien fermées, elles préservent ses arômes.
Questions fréquentes
Ce thé contient-il du chocolat ?
Non. Il contient de la fève de cacao concassée, pas du chocolat. La fève de cacao donne des notes cacaotées plus intenses et plus amères, qui évoquent le chocolat noir.
Ce thé convient-il aux personnes allergiques aux fruits à coque ?
Non. Il contient de l'AMANDE, un allergène majeur de la famille des fruits à coque.
La badiane, qu'est-ce que c'est ?
La badiane, aussi appelée anis étoilé, est une épice orientale au goût anisé et chaud. Elle s'intègre parfaitement aux mélanges épicés d'hiver et donne à Secret de Minuit sa touche pâtissière.