Rooibos Armor Delice — la Bretagne dans la tasse
Le caramel sale breton est l une des grandes contributions de la gastronomie francaise au monde — cette alliance du caramel fondant et du sel qui cree quelque chose de plus grand que la somme de ses parties. Armor Delice transporte cet esprit dans un rooibos : du vrai caramel a la creme, des morceaux d amande, du croquant aux noisettes et 5% de perles de sel. Un rooibos gourmand, genereux et franchement breton.
La composition
Rooibos, morceaux de caramel a la creme (lait ecreme condense sucre, sucre, sirop de glucose, beurre concentre, agent humidifiant: sorbitol, emulsifiant: mono- et diglyceridesacides gras), morceaux d amande, morceaux de croquant (sucre, noisettes, sucre inverti), perles de sel (5%), arome. Contient lait (caramel a la creme), AMANDE et NOISETTE (allergenes fruits a coque).
Le profil aromatique
Le rooibos pose sa base douce et naturelle. Le caramel a la creme s exprime avec sa richesse fondante et lactee. L amande grillée apporte sa note douce et croquante. Le croquant aux noisettes renforce la dimension patissiere. Et les perles de sel arrivent par moments — cette petite surprise salee qui transforme une bonne infusion en experience memorable.
Pour les amoureux du caramel sale
Armor Delice est le rooibos ideal pour les personnes qui raffolent des caramels sales bretons, des beurres demi-sel et des patisseries aux noix. C est une infusion qui assume sa richesse et sa generosité — sans theïne mais avec tout le plaisir.
Conseils de preparation
10-12g par litre, eau a 90-95 degres, infusion 5-8 minutes. Excellent nature pour percevoir le contraste caramel-sel. Avec un nuage de lait chaud, il devient encore plus crémeux.
Questions frequentes
Ce rooibos contient-il des allergenes ?
Oui — lait (dans le caramel a la creme), AMANDE et NOISETTE (fruits a coque). Non adapte aux personnes allergiques au lait ou aux fruits a coque.
Les perles de sel se sentent vraiment ?
Oui — a 5%, les perles de sel sont bien presentes et se percoivent en infusion. C est le detail qui donne a Armor Delice son identite caramel sale distincte.
