The blanc Fraicheur Exotique — fleurs de sureau, menthe et reine des pres
Fraicheur Exotique est le the blanc floral et frais de la gamme — celui qui s eloigne des fruits pour aller vers les fleurs et les plantes. Les fleurs de sureau apportent leur parfum floral doux et caracteristique. La menthe fraiche sa vivacite. La reine des pres ses proprietes apaisantes. Sur la base delicate du Pai Mu Tan, l ensemble donne une infusion legere, parfumee et apaisante.
La composition
The blanc Pai Mu Tan, the vert China Chun Mee, menthe (6%), fleurs de sureau (5%), arome naturel, reine des pres, Stevia. Le stevia apporte une douceur naturelle tres legere — pas du sucre, juste un fond sucre qui rend l ensemble agreable sans aucun sucre ajoute.
Le profil aromatique
Floral, frais et legerement sucre. Les fleurs de sureau s expriment avec leur parfum floral reconnaissable — doux, printanier, presque poudreux. La menthe apporte sa fraicheur nette qui allegre l ensemble. La reine des pres ajoute une note florale herbacee discrete. Le Pai Mu Tan sert de fond delicat et lumineux. C est une infusion calme et belle.
IMPORTANT — temperature d infusion
Comme tous les thes blancs, Fraicheur Exotique doit etre infuse a 60-65 degres maximum. Une eau trop chaude bruler les feuilles delicates et les fleurs de sureau — perdant les aromes les plus fins. Si vous n avez pas de thermometre, laissez l eau bouillante refroidir 5-6 minutes avant d infuser.
Parfait chaud et glace
En version chaude, Fraicheur Exotique est une infusion de detente et de beaute. En version glacee, la menthe et les fleurs de sureau donnent une boisson rafraichissante et elegante — particulierement agreable en ete. Doublez la dose, infusez a 65 degres, laissez refroidir, versez sur glacons.
Conseils de preparation
12-15g par litre, eau a 60-65 degres maximum, infusion 2 minutes. Ne pas depasser la temperature — c est la regle d or du the blanc.
Questions frequentes
Qu est-ce que la reine des pres ?
La reine des pres est une plante herbacee aux proprietes apaisantes et anti-inflammatoires reconnues. En infusion, elle apporte une note florale herbacee discrete et contribue au caractere apaisant de ce the.
Les fleurs de sureau ont-elles un gout fort ?
Non — les fleurs de sureau sont delicates et florales, pas dominantes. Leur parfum est doux et printanier, legerement musque. A 5% dans ce melange, elles signent le the sans l ecraser.
Ce the contient-il du sucre ?
Pas de sucre ajoute — la douceur vient du stevia, un edulcorant naturel d origine vegetale, present en tres petite quantite. L infusion est legerement sucree naturellement.
