Infusion Limonka — la limonade naturelle sans sucre ajoute
Limonka vient du russe — ca veut dire limonade. C est exactement ca que cette infusion capture : le spirit d une limonade artisanale, vive et acidulee, sans les sucres industriels. Citron lyophilise et ecorce de citron pour la vivacite, ananas pour le cote tropical fruite, pomme acidifiee pour la structure, groseille pour la pointe fruitee finale.
La composition
Ananas, pomme acidifiee, granules de citron lyophilisees, ecorce de citron lyophilisee, groseille — tous des ingredients naturels assembles pour creer une infusion qui ressemble vraiment a une limonade maison. Aucun colorant, aucun arôme artificiel hormis un arôme naturel.
Le profil aromatique
Vif, acidule, fruité et frais. Le citron domine avec son caractere percant. L ananas apporte une note sucrée tropicale qui equilibre l acidite. La pomme structure l ensemble. La groseille renforce la vivacite en finale. C est une infusion qui stimule et rafraichit — pas une infusion douce.
La star du the glace maison
Limonka est l infusion faite pour etre bue froide. En version glacee, elle ressemble vraiment a une limonade artisanale. Doublez la dose, infusez 5-8 minutes a 90 degres, versez sur glacons dans un grand verre. Ajoutez une rondelle de citron vert frais si vous en avez.
Conseils de preparation
10-12g par litre, eau a 90-95 degres, infusion 5-8 minutes. Pour le the glace : double dose, versez sur glacons apres infusion.
Questions frequentes
C est tres acide ?
Oui — c est son identite. Le citron et la groseille sont tous les deux acidules. Si vous aimez les boissons vives, c est fait pour vous. Un peu de miel adoucit si besoin.
Convient-il aux enfants ?
Sans theïne, donc aucun probleme du cote stimulant. L acidite peut etre forte pour les tres jeunes enfants — a adoucir avec un peu de sucre de canne dans ce cas.
