Thé vert Menthe Prince Ali — le classique qui ne vieillit pas
Certaines associations durent depuis des siècles parce qu'elles fonctionnent absolument. Le thé vert et la menthe, c'est le thé à la menthe du Maghreb, le digestif de fin de repas, la pause de l'après-midi qui réveille sans exciter. Prince Ali reprend cette alliance dans sa version la plus directe : un thé vert Gunpowder robuste et une menthe franche et généreuse.
Le profil aromatique
Le Gunpowder est un thé vert chinois roulé en petites billes — son nom vient de sa ressemblance avec la poudre à canon. En infusion, il donne un thé légèrement corsé, avec une base végétale solide et une légère amertume. La menthe arrive avec sa fraîcheur nette et persistante. L'ensemble est vivifiant, clair, sans fioriture.
Chaud ou glacé — les deux sont excellents
En version chaude, Prince Ali est idéal après un repas — sa fraîcheur mentholée facilite la digestion et laisse une sensation de légèreté. En version glacée, c'est l'une des meilleures saveurs de la gamme : la menthe sur glaçons est simplement irrésistible. Préparez le double de la dose habituelle, versez sur glaçons et laissez refroidir.
Conseils de préparation
10-12g par litre, eau à 70-80°C, infusion 2-3 minutes. Évitez l'eau bouillante qui rendrait le thé trop amer. Pour le thé glacé, doublez la dose et versez directement sur les glaçons après infusion.
Questions fréquentes
Le thé à la menthe doit-il obligatoirement être sucré ?
Non — Prince Ali est délicieux sans sucre. Mais si vous aimez le thé à la menthe sucré à la façon marocaine traditionnelle, ajoutez du sucre en fin d'infusion. Une cuillère de miel fonctionne également très bien.
La menthe est-elle très forte ?
Elle est bien présente et franche — pas une touche subtile, une vraie menthe. Si vous cherchez quelque chose de plus doux, le Thé Vert Jasmin ou le Pêcher Mignon sont plus délicats.
Comment faire un thé glacé Prince Ali ?
Doublez la dose (20-24g/L), infusez 3 minutes à 80°C, versez directement sur des glaçons dans un pichet. La dilution des glaçons équilibre la concentration. Servez avec quelques feuilles de menthe fraîche si vous en avez.
