Tisane Ama Rose — l hibiscus a l etat pur
Ama Rose est l infusion la plus epuree du catalogue — un seul ingredient, bio, sans arôme ni autre plante. Les fleurs d hibiscus Hibiscus sabdariffa dans toute leur purete : rouge ecarlate intense, acidite franche, saveur florale et fruitee. Pour ceux qui veulent l hibiscus sans compromis.
L hibiscus Sabdariffa
L Hibiscus sabdariffa est l espece utilisee pour les tisanes — differente de l hibiscus ornamental. Originaire d Afrique, consomme sous le nom de bissap en Afrique de l Ouest, karkade en Egypte ou agua de Jamaica au Mexique. Ses calices (les parties rouges) sont riches en acide citrique, vitamines et antioxydants.
Le profil aromatique
Acide, floral et intense. La couleur est rouge ecarlate spectaculaire. Le gout est franchement acidule — comme un jus de cranberry ou de grenadine naturelle, mais sans sucre. Tres rafraichissant froid sur glacons, reconfortant et vivifiant chaud.
Conseils de preparation
8-12g par litre, eau a 90-95 degres, infusion 5-8 minutes. Plus vous infusez longtemps, plus c est intense et acidule. Un peu de sucre de canne ou de miel equilibre bien l acidite. En version glacee, c est exceptionnel — la couleur et la vivacite sont maximales.
Questions frequentes
Cette tisane convient-elle aux personnes sous traitement ?
L hibiscus peut interagir avec certains medicaments, notamment les antihypertenseurs. Consultez votre medecin si vous etes sous traitement.
C est tres acide ?
Oui — l hibiscus pur est franchement acidule. C est sa nature et sa signature. Un peu de sucre ou de miel adoucit considerablement.
